شنه چای لونګ جینګ

د تولیداتو ځانګړتیاوی

لونګجینګ چای د اوږدې مودې راهیسې د خپل زرغون رنګ، ښکلی شکل، خوشبو او خوږ خوند لپاره پیژندل شوی.د دې ځانګړی "رڼا او لرې" او "خوشبوی او روښانه" بې ساري روحیه او غیر معمولي کیفیت دا د ډیری چای چایونو په مینځ کې ځانګړی کوي ، په چین کې د غوره لسو مشهورو چایو په مینځ کې لومړی ځای لري.

په لونګجینګ کې د غوړولو لس دودیز میتودونه شتون لري: ټاس کول، ټک کول، ودانول، فین، سقوط، غورځول، سکریچ کول، فشارول، کلاشین کول او پیس کول.د مختلفو ځانګړتیاوو لرونکی چای د غوړولو مختلف طریقې لري.د ايکولوژيکي شرايطو او د پخولو د تکنالوژۍ د توپير له امله، لويديځ جهيل لونګ جينګ په پنځو برخو ويشل شوی دی: "شير"، "ډريګن"، "بادل"، "پړانګ" او "پلم".د عالي درجې لونګجینګ چای فلیټ ، نرم او مستقیم دی ، روښانه شین رنګ ، تازه ، نرم او روښانه بوی ، او تازه او خوندور خوند لري.

[۴]لویدیز جهيل لونګجینګ او ژیجیانګ لونګجینګ، د پسرلي چای ترټولو غوره طبقه، په ظاهري بڼه فلیټ او نرمه ده، د تیزو څانګو سره، د پاڼو په پرتله اوږده غوټۍ، رنګ شین شنه، او د بدن په سطحه هیڅ ویښتان نلري؛د سوپ رنګ روښانه شنه (ژېړ) روښانه؛روښانه یا نرمه سینې بوی، مګر یو څه چای چې د اور وژنې بوی لري؛تازه او قوي خوند؛پاڼي روښانه شنه، لا تر اوسه ثابت دي.د لونګجینګ چای د نورو درجو په کمیدو سره، د چای بڼه او رنګ له روښانه شنه څخه شین او تیاره شین ته بدل شوی، د چای بدن له کوچنی څخه لوی ته بدل شوی، او د چای بار له نرم څخه خراب شوی.بوی له نرم او کرکرا څخه په ګنده او ټوټو بدل شو، او د څلورم ټولګي چای د خوند خوند پیل کړ.د پاڼی په لاندینۍ برخه کې د پاڼی د بندولو لپاره د داوطلبی جوانی په واسطه، رنګ او چمک د ژیړ ژیړ شنه او ژیړ نسواري په واسطه.لونګجینګ چای په اوړي او مني کې تیاره شنه یا تیاره شنه رنګ لري، د لوی بدن سره او هیڅ رنګه سطحه نلري.د شرابو رنګ ژېړ او روښانه دی، یو کمزوری بوی لري مګر یو ناڅاپه خوند او یو څه د ژیړ پاڼي اساس لري.د لونګجینګ چای عمومي کیفیت د ورته درجې د پسرلي چای په پرتله خورا خراب دی.میخانیکی لونګجینګ چای ، په اوس وخت کې ټول د ملټي فنکشن ماشین سټیر فری په کارولو سره شتون لري ، د ماشین او لارښود مرستې ترکیب هم شتون لري.د لونګجينګ چای ظاهري بڼه تر ډېره د لښتيو په څېر چپه ده، نيمګړې او تور شين رنګ لري.په ورته شرایطو کې، د لونګجینګ چای عمومي کیفیت د لاسي غوړ شوي چای په پرتله خراب دی.

ډله ایز ډولونه د لونګجینګ چای لومړنی ډول دی او دا اوس مهال د چای غوره کیفیت هم دی.اوس خلک اکثرا وايي چې د شیفینګ په غره کې د لویدیز جهيل لونګجینګ چای دا ډول دی.په عمومي توګه، د ډله ایزو ډولونو د راټولولو وخت د نورو ډولونو په پرتله وروسته دی، د چینګمینګ فستیوال شاوخوا.د دې نوعې کښت ساحه د لویدیځ جهيل تولیدونکي ساحې پورې محدوده ده، کوم چې خورا محدود دی

د لونګجینګ چای غوره کول درې ځانګړتیاوې لري: سهار وختي، دوه داوطلبي، درې ځله.د چای کروندګر اکثرا وايي: "چای د واښو وخت دی، درې ورځې ناوخته د واښو وخت دی."لونګجینګ چای د خپل ښه او نرم انتخاب لپاره هم پیژندل کیږي، او د تازه پاڼو یووالی د لونګجینګ چای کیفیت اساس جوړوي.حاضري د لوی او کوچني بسته بندي غوره کولو ته اشاره کوي، په ټول کال کې شاوخوا 30 بیچونو کې غوره کول.